innovate!convention - Conferencia para las industrias alimentaria, agrícola y digital
La convención innovate!convention se ha convertido en los últimos años en una de las principales conferencias para las industrias alimentaria, agrícola y digital de Alemania. Después de que la última edición se celebrara íntegramente en línea, más de 450 participantes se reunieron de nuevo en directo en Osnabrück el 28 de noviembre de 2021. Tras una pausa de un año, la conferencia volvió a reunir a fundadores, investigadores y agricultores de diversos sectores. Otros 2.500 espectadores siguieron digitalmente el evento, que duró todo el día, a través de livestream.
Como parte del evento, ¡Innova! también premia a las start-ups innovadoras de diversos sectores. La víspera, las start-ups tuvieron que demostrar su valía ante el jurado en la semifinal celebrada en la Seedhouse para poder llegar a la final. De entre más de 40 candidaturas, el jurado seleccionó las start-ups más prometedoras en las categorías de agricultura, alimentación y digital para que compitieran entre sí en el gran escenario de la final.
Frente a una fuerte competencia, VineForecast gana el premio alemán Agri Startup Award
En un discurso de siete minutos, las start-ups lograron convencer al público de su idea. Los espectadores eligieron a su favorita mediante votación en directo. Estamos encantados de haber ganado el premio Agri Startup Award para empresas innovadoras del sector agrícola. Con VineForecast, apoyamos a las bodegas en las operaciones al aire libre con la ayuda de un software que cubre toda la operación al aire libre, desde previsiones de enfermedades inteligentes hasta índices de latido digitales. VineForecast se impuso a la empresa SEAWATER Cube, que quiere contrarrestar la sobrepesca en los océanos y la creciente demanda de pescado en las zonas urbanas con una piscicultura de contenedores totalmente automatizada.
Los ganadores Dr. Tomas Kurz de SACCHA (atrás a la izquierda), Richard Petersik de VineForecast (atrás a la derecha) y Julius Harling de Graswald (delante).
Las start-ups SACCHA y VisioLab competían por el título de mejor start-up alimentaria (alemana). Esta última está desarrollando un sistema de cámara inteligente para reconocer alimentos en las cajas de los comedores que puede detectar automáticamente los menús. Sin embargo, los afortunados ganadores fueron SACCHA. Esta empresa biotecnológica utiliza microorganismos para producir proteínas sin origen animal destinadas a la próxima generación de alimentos sostenibles. Esto permitirá a los consumidores comer vegano en el futuro sin tener que sacrificar proteínas importantes para una dieta equilibrada.
El premio Digital Innovation Challenge ha recaído en la empresa Graswald. La herramienta permite llevar las plantas al mundo digital de forma fotorrealista, de modo que se pueden crear paisajes en 3D para producciones cinematográficas y programación de juegos. Graswald se impuso a la empresa Aeon Robotics. Esta empresa está desarrollando un robot basado en IA que en el futuro se hará cargo de un gran número de procesos industriales monótonos.
