L'humidité du feuillage - la variable centrale pour le pronostic d'une maladie fongique
Dans notre dernier article invité de la biologiste végétale Janna Einöder, nous avons parlé du mildiou et de la manière dont il peut attaquer et endommager la vigne. La variable centrale pour une infection de la vigne par cette maladie fongique est la durée d'humectation des feuilles, car les spores estivales ne peuvent se former que si les feuilles de vigne sont humectées d'eau suffisamment longtemps.
Il s'agit donc de reconnaître à temps les conditions de formation des spores. Pour cela, il faut d'abord disposer d'une prévision fiable de l'humidité des feuilles. Les capteurs d'humidité foliaire ne peuvent indiquer que l'état actuel et ne peuvent pas donner d'informations sur l'humidité foliaire future. Or, pour une protection efficace de la vigne, les produits de pulvérisation doivent généralement se trouver sur la plante avant un événement infectieux. C'est pourquoi une prévision précise de l'humidité du feuillage est indispensable pour une protection efficace de la vigne contre le mildiou.
Le microclimat d'un vignoble déterminant pour l'humidité du feuillage
Il n'y a guère de variable météorologique qui soit plus influencée par le microclimat d'un vignoble que l'humidité du feuillage. Même sur une courte distance de quelques centaines de mètres, la durée d'humidité du feuillage peut varier fortement. C'est surtout la topographie qui joue ici un rôle décisif. C'est aussi ce que dit l'expérience de nombreux viticulteurs.
Philipp Franzen du Steilgut sur la Moselle nous en a récemment parlé. Dans ses vignobles orientés vers l'est, il observe une moindre sensibilité au mildiou que sur les versants ouest. Les feuilles de vigne mouillées le matin par la rosée ou les précipitations nocturnes sèchent le plus rapidement sur les pentes orientales éclairées par le soleil du matin. En revanche, le soleil n'atteint les pentes ombragées de l'ouest que bien plus tard et celles-ci restent donc mouillées plus longtemps. Le risque d'infection par la péronosporiose est nettement plus élevé sur ces versants.
Les prévisions d'humidité du feuillage de VineForecast
Afin de pouvoir donner un pronostic fiable de l'humidité du feuillage et ainsi permettre un pronostic précis des maladies, nous investissons chez VineForecast beaucoup de temps dans le développement (continu) de notre modèle d'humidité du feuillage. Grâce à l'intégration de la topographie dans nos modèles, nous sommes parvenus à fournir des informations fines sur l'humidité du feuillage.
Sur la carte ci-dessus, on peut voir nos prévisions d'humidité du feuillage pour les régions viticoles de la Moselle, de la Hesse rhénane, de la Nahe, du Rheingau, du Rhin moyen et du Palatinat. On voit très bien comment la prévision est fortement influencée par les différentes conditions topographiques.
