innovate!convention - Conferenza per le industrie alimentari, agricole e digitali
Il convegno innovate!convention si è trasformato negli ultimi anni in una delle conferenze leader per l'industria alimentare, agricola e digitale in Germania. Dopo che l'ultima edizione si è svolta interamente online, più di 450 partecipanti si sono incontrati nuovamente dal vivo a Osnabrück il 28 novembre 2021. Dopo una pausa di un anno, la conferenza ha nuovamente riunito fondatori, ricercatori e agricoltori di vari settori. Altri 2.500 spettatori hanno seguito l'intera giornata in digitale tramite livestream.
Nell'ambito dell'evento, innovate! premia anche le start-up innovative di vari settori. La sera precedente, le start-up hanno dovuto dimostrare il loro valore al consiglio di amministrazione durante la semifinale nella Seedhouse per poter accedere alla finale. Tra oltre 40 candidature, la giuria ha selezionato le start-up più promettenti nelle categorie agricoltura, cibo e digitale, che si sono sfidate sul grande palco della finale.
Contro una forte concorrenza, VineForecast vince il premio tedesco per le startup del settore agroalimentare
In un pitch di sette minuti, le start-up sono riuscite a convincere il pubblico della loro idea. Gli spettatori hanno scelto la loro preferita attraverso una votazione in diretta. Ancora completamente sopraffatti, siamo felici di aver vinto il German Agri Startup Award per le startup innovative nel settore agricolo. Con VineForecast, supportiamo le aziende vinicole nelle operazioni all'aperto con l'aiuto di un software che copre l'intera operazione all'aperto, dalle previsioni di malattie agli indici di battito. VineForecast si è imposta sull'azienda SEAWATER Cube, che vuole contrastare la pesca eccessiva negli oceani e la crescente domanda di pesce nelle aree urbane con un allevamento di pesci in container completamente automatizzato.
I vincitori Dr Tomas Kurz di SACCHA (dietro a sinistra), Richard Petersik di VineForecast (dietro a destra) e Julius Harling di Graswald (davanti).
Le start-up SACCHA e VisioLab si sono contese il titolo di migliore start-up alimentare (tedesca). Quest'ultima sta sviluppando un sistema di telecamere intelligenti per il riconoscimento degli alimenti alle casse delle mense, in grado di individuare automaticamente i menu. I fortunati vincitori, tuttavia, sono stati SACCHA. L'azienda biotecnologica utilizza microrganismi per produrre proteine senza animali per la prossima generazione di alimenti sostenibili. In questo modo, in futuro i consumatori potranno mangiare vegano senza dover sacrificare proteine importanti per una dieta equilibrata.
Il premio Digital Innovation Challenge è stato vinto dall'azienda Graswald. Lo strumento consente di portare le piante nel mondo digitale in modo fotorealistico, in modo da creare paesaggi 3D per le produzioni cinematografiche e la programmazione di giochi. Graswald ha avuto la meglio sull'azienda Aeon Robotics. L'azienda sta sviluppando un robot basato sull'intelligenza artificiale che in futuro si occuperà di un gran numero di processi industriali monotoni.
